天冷了，有哪些菜谱光看着就有很温暖的感觉？

说到温暖的的菜谱，那一定是那种冬日里让你暖心暖肺暖全身的，其实聪明的中国人很早就在冬天吃一些暖身子的美食，这些美食光听名字，就能让你温暖。

一、火锅

第一个就想到的是火锅，看他名字就是那种热辣、火热的象征，冬天里和亲朋好友围坐一旁，吃着火锅，唱着歌，真是快活。吃热起来，那是满头大汗，酣畅淋漓。

二、麻婆豆腐

有是一道四川美食，四川麻婆豆腐，鲜香麻辣，入口嫩滑，必须烫的时候吃，那种烫嘴的感觉，搭配一碗米饭，这种满足感无与伦比，也是一种让你全身温暖的美食。

三、羊肉砂锅

砂锅直接上火烤，里面放了米线和羊肉。滚烫的砂锅吃完了还是烫的，美美的喝上一碗羊肉汤，那真是从喉咙暖到心里。

四、冻豆腐炖鱼

这是一道东北菜，是东北人民冬天里必吃的，一条好几斤重的鱼，放在灶火上直接开炖，放入冻豆腐，让冻豆腐吸收鱼汤的鲜味，一家人烤着火炉，吃的炖鱼，那是真幸福。

四川人有冬季制作腊肉的习俗，不同的城市制作的腊肉不同吗，都有哪些类型？

冬季腊肉，四川一般都是烟熏肉为主，但各地的脂肉都有独特的风味，就是同一个地区各有不同特色，厂家生产出的腊肉就不去说，因为民间的腊肉独一无二，总之一个字鲜，不信就看我制作产品，在惠州地区家家户户都不一样口味，比如我的腊肉和风干肉看图

风干肉是不放任何调料，清白的，姜酒、糖和盐，在外面吊干水份拿回家里风干就可以。

脂肉

是要放调料的，十多种香料配制，生抽老抽调色，其也和风干肉一样，十斤猪肉糖二两半、盐二两半就可以。