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蝉蛹拌白菜家常怎么做?

来源:www.fanlv.net  时间:2022-09-28 04:59   点击:300  编辑:陆卿   手机版

食材用料

白菜300克 蚕蛹100克

花生油15毫升 胡萝卜20克

蒜10克 盐少量 酱油10毫升

准备食材:将蚕蛹用水焯熟

1、白菜用水焯一下

2、热锅放油,放入大蒜爆香

3、放入胡萝卜

4、放入蚕蛹翻炒几下

5、放入白菜

6、放入酱油翻炒几下

7、再加入少许盐炒匀即可

地环菜的家常做法?

第一,地环怎么做好吃呢?把地环的表皮剥去,随后用冷水侵泡四到六个钟头,把它表面的细沙除掉,取下之后沥干水份。把腌咸菜的缸中先铺一层盐,随后再放一层地环,这般反复,装八成满的模样就可以了,最终盖好气缸盖。每日倒缸一次。腌渍三到五天之后取下,清理干净,切割成长条形,沥干水份预留。把糖、醋放到锅中调成料汁,随后煮沸,里边的糖所有化掉,熄火,当然减温。把处好的地环放到腌咸菜的器皿中,上边浇上煮好的料汁,随后用筷子调均匀,再密封性起來,过三天上下就能取下服用。

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地环怎么做好吃呢

第二, 地环是中药材的一种,也是一种天然的的根茎类菜肴,这类地环味甜,口味脆爽,也叫地蒌。是朝鲜族老百姓最普遍腌渍的菜肴之一。地环寒性,可是无毒性,对人类的多种多样病症都是有防止和医治功效,能够滋阴养血安中,还可以清除身体积热。

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地环怎么做好吃呢

地环怎么做好吃呢?拌凉菜地环。原材料:青笋400克,玉米20克,地环(别称甘霖、地蒌)10克。调味品盐1克,鸡精2克,糖0.1克,麻椒油2克。作法:将青笋削皮,清洗再切发展6公分、宽1公分、厚1公分的条,放进开水火灾汆1分鐘,取下晾凉。将玉米放进开水中火灾汆1分鐘至透,取下晾凉。将地环放进盆里,添加青笋、玉米添加盐、鸡精、糖、麻椒油拌匀称就可以。

鲜海参的家常做法有哪些?

海参,与燕鲍翅齐名,自古以来就是海珍品之一,我国传统中医认为,海参“性温,甘、咸,补肾益精”,这也是它能与燕窝鲍鱼齐名,成为养生珍品的重要原因。一般来说,越是营养的食物,做法就应当越简单,因为一不小心,就会破坏了食物的营养结构。

下面介绍几款简单的海参家常做法,保证既好吃又能够很好的保留海参本身的营养成分。

一、海参拌凉菜:

将水发海参切成细丝或者薄片,然后加味极鲜、葱姜蒜、黄瓜丝等自己喜欢的配菜,拌匀即可食用。也可以用蜂蜜来拌海参,因为研究表明,蜂蜜有助于人体对海参营养的吸收。

二、海参蒸水蛋

1、将鸡蛋打到碗里,搅打成蛋液,倒入1:1或1:1.5的温水搅匀,泡发好的海参切片或粒,放入蛋液里,在碗上盖保鲜膜;

2、隔水蒸,上汽后蒸10分钟,焖5分钟即可,出锅后撒少许香葱粒,生抽和香油调味。

三、海参炖汤(干海参)

1、海参、花胶提前泡发好;

2、排骨下锅焯水,捞出清洗干净;

3、炖盅里依次放入姜片、排骨、花胶、西洋参、海参,加水没过食材。先开高档火力,炖汤开后,调小档,炖1个小时,开锅加盐调味即可。

制作海参需要注意哪几点呢?

1.盛放海参的器皿一定要保持干净无油。由于海参遇到过多的油和化学物质,就会加速海参的回缩,这也就是海参在过度烹饪时会变小的原因。

2.海参不可与酸性物质同时食用,因为酸性会破坏海参的蛋白质结构。

3.海参本身营养较高,因此建议“贵精不贵多”,每天只要正常摄入半只或者一只即可,不必多食。肾功能不全、脾胃虚弱者更要少食。

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