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阳江有什么小吃

来源:www.fanlv.net  时间:2022-05-17 03:46   点击:172  编辑:习行   手机版

我一般不回答匿名提问的。但这个问题,不讲一讲会有点对不起自己。
阳江的特色小吃,如猪肠碌、叶贴、煎糍,都还不错。
不过,现代社会人员、技术的流通十分迅捷,不少外来的小吃也占据了街头,洋有热狗,土有板栗,不一而足。
南恩路、北门街等处,还不错。天堡酒店也提供一些。

阳江有什么特色美食

阳江是广东出名的美食之都,到过阳江的朋友应该深有体会;尤其是阳江的海鲜,让人流连忘返。小编这就带你细数阳江美食。1、春砂仁春砂仁气味香郁,是一种宽中理气、健胃消食的名贵药材。具有性味辛温、健胃、行气调中、消食作用。用其制成的菜式,享誉四方。2、炒米饼本地称“粉酥”。它用炒米粉掺猪油黄糖黑芝麻等原料制成饼皮,包入花生芝麻猪肉椰蓉等馅,填进雕刻着花纹图案的木模夯实后取出,经精心烤制后而成。口感甜而不腻,入口酥脆,外形精致玲珑,为各家过节办喜事时必备的送礼待客之物。3、猪肠碌这是一个很特别的名称。它的做法是用炒熟的豆芽、炒河粉等做成馅,再以整张特制的河粉作皮来包裹。上碟时切段,擦上熟猪油、芝麻,沾辣椒酱伴食。此为阳江最具特色的小吃。4、煎堆煎堆又叫煎糍,外皮是糯米,有脆皮和软皮之分,馅多用花生、芝麻、白糖和椰丝,用清油炸熟,通体金黄,脆皮甜心爽口,没尝过的不可不试!5、叶贴咸的和甜的两种,甜的一般以花生糖等作馅,咸的有用萝卜、眉豆等作馅。下面垫的一般为树波萝或者芭蕉叶,吃的同时带点植物的清香。6、狗利仔材料一般为簕菜、鸡屎藤、荚白、两面针、针仔簕(东风橘)、米、白糖等,因形状与狗舌相似,故取名“狗利仔”,有祛湿清热功效。7、豆豉阳江豆豉是以阳江土产黑豆配以鲜姜,经过传统工艺加工制成,豉肉松化、味道鲜甜、鲜香可口、富于营养,乃是蒸鱼、肉、排骨和炒菜之调味佳品,享有“一枝独秀”之称,驰名中外。8、瓜咸阳江茶市白粥是不可少的,而上一小碟瓜咸来伴粥,也是必不可少的。小甜瓜用盐来埯制后晾干,就成了“瓜咸”了,切小段后用豆豉,蒜蓉来炒一下,就成了伴粥的美味佳肴了。9、鹅乸饭阳江特产黄鬃鹅,阳江特色烹调方法,使鹅乸饭理所当然地成为特色菜式。它以母鹅为原料,切肉碎,再配与其他材料炒饭即成。10、烧蚝“鲜”是阳江人对饮食的第一追求。有科学研究表明,鲜味主要来源于食物的蛋白质,其中包括存在于畜禽肉、鱼肉、贝类中琥珀酸、核苷酸、谷氨酸。人们对鲜味有着特殊的敏感与执着的追求。这道菜非常的好吃又好看,家里来客人的话做这菜一定不丢架哦~而且蚝的营养价值也特别好,多吃对身体好。——希望可以帮到你!

必吃生蚝。可以去阳江的大沟镇吃寿长蚝。这里所产的蚝个头大,养分丰富,肉质纯厚,鲜嫩无渣,每天现捞现洗现卖,很新鲜!作为广东人表示秋冬季节最适合去吃全蚝宴,蒜蓉烤生蚝、鸡煲蚝、蚝饭、芝士焗生蚝……正宗实惠。

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