现在是讲究品牌的年代。若论品牌白菜，当属玉田的“包尖”，这种白菜带有纵纹，头粗尾细，层层包裹，故称“包尖”，因产地玉田而得名“玉田包尖”，口感不错。
若寻根溯源，唐山丰南王兰庄镇横沽高先甸一带的大白菜才是正宗，还在生产队那个年代，这里的大白菜就已经远销京津冀、东北三省，给天津北京市民过冬提供了保障。因为这里的大白菜都是窖储，可以保存到第二年的清明以后，而且浇地用水是陡河水，大白菜百吃不厌，深受市民欢迎。
如今，陡河水已经不是原来的陡河水，大白菜也不再是原来的大白菜，原来的白菜一个菜帮就有一斤重，现在都是经过改良的品种，口感更好，只是窖储起来没有当年的大白菜好保存了！
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