秋水是哪个电影的主角？

无法确定

因为“秋水”这个名字在多部影视作品中都有被使用，例如《秋水伊人》、《秋水留香》等。

需要进一步明确具体是哪个电影才能回答这个问题。

但可以延伸内容，介绍一些经典的“秋水”电影，如《秋水伊人》讲述了一段跨越时间和地域的爱情故事，被誉为中国电影经典之作；《秋水盈盈》则是一部清新甜美的青春校园电影。

万物生长

跟范冰冰合拍的《万物生长》，韩庚在电影里面饰演医学生秋水。《万物生长》是由李玉执导，韩庚、范冰冰、齐溪、沙溢、杨迪、李梦、吴莫愁等主演的一部青春爱情电影。影片于2015年4月17日在中国大陆上映。