丽江古城附近美食？

一、丽江古城附近美食？

滇厨餐厅·小锅巴纳西美食

这家店主要就是做纳西风味菜的，很多特色菜肴都很受欢迎，比如纳西烤肉、水性杨花、丽江粑粑等等，尤其是这家店的烤肉，口味很地道，干而不柴，相当好吃，配上了薄荷叶和芝麻，吃起来没有油腻感，可以去试试。

地址：丽江古城饮玉巷中段21号（繁华酒吧对面）

二、丽江古城美食打卡有什么攻略？

1⃣️二哥土鸡米线

这家是民宿老板推荐的，我非常喜欢～还连续打卡了两次。土鸡米线有惊艳的感觉，特别醇香顺滑，鸡汤也鲜香浓郁，连汤都喝完啦。桌上有小料可以加，推荐加酸菜更有味儿。我们还点了砂锅米线，味道清爽也不错，但个人觉得还是土鸡米线最好吃！必点。

位置：丽江古城崇仁巷32号

⏰营业时间：09:00—22:00

2⃣️云雪丽

这家明星店我们是当夜宵吃的。点了他们的招牌雪山鱼，一个字：好吃。[doge]鱼肉鲜嫩，味道刚好，有点小辣我很爱，是我以前没有尝到过的味道，推荐配饭吃。还点了他们家的水性杨花，清爽，口感也好，推荐。服务员小姐姐也热情可爱，还偷偷地告诉我说送我一杯小酸奶。酸奶的味道也好，入口软绵醇香！非常喜欢。

除此之外，其他菜品也颇受好评，可以试试。

位置：丽江古城忠义巷107号

⏰营业时间：11:00—22:00

3⃣️滇西王子

这是一家网红云南菜馆。环境不错，很有云南的特色。我们点了纳西腊排骨，炒时蔬，泡鲁达等。个人觉得味道属于还可以，中规中矩，虽没有特别惊艳的感觉，但也是不错的，适合对环境有要求的客人来～

位置：忠义巷149号（古城木府旁200m）（这是连锁店，大家可以用app查一查，选择就近的店用餐就好。）

⏰营业时间：11:00—22:30

‍♀️之前做了很详细的攻略，为大家整理了以下几家好评率很高的店，也可以去试试：

1⃣️勺子米线。（百岁坊8号）

2⃣️土鸡米线。（五一街街尾古城一棵树客栈旁，定位“帅帅小吃店”）

3⃣️滇藏石锅宴。（七一街崇仁巷95号）

4⃣️奶奶鸡豆冻粉。（小吃，光义街新院巷30号）

5⃣️内涵饵块。（小吃，新院巷63号）

附：在古城散步你会邂逅很多小可爱 ，这里就是爱狗人士的天堂！哈哈哈哈哈，很多民宿门口都会有小可爱在接客，也有很多在这里散步遛狗的原住民，我们在这溜达了十五分钟，就和五六只狗狗打过了招呼，真是怡然自得，悠闲自在！

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三、品味丽江古城，美食之旅

丽江古城的美食文化

丽江古城位于云南省，是中国历史文化名城之一，同时也是纳西族的聚居地。丽江古城的美食文化源远流长，融合了纳西族、藏族、汉族等多种民族的烹饪精华，形成了独特多元的美食风味。

不可错过的美食

在丽江古城，游客不可错过的美食之一就是烤全羊。这是纳西族的传统名菜，选用上等绵羊，经过特殊调料腌制后，再配合独特的烤制工艺，最终呈现出肉质鲜美、香气扑鼻的美味。

此外，酸汤鱼也是丽江古城的一道招牌美食。它选用当地的鲜活鱼类，配以酸菜、番茄等多种时令蔬菜和独特调料，酸中带鲜，让人回味无穷。

而在丽江古城，还有着许多各具特色的小吃，比如烤乳扇、酸奶酥、过桥米线等，每一种小吃都承载着丰富的地方文化和历史底蕴。

美食街区

丽江古城内有许多著名的美食街区，如大研古镇、束河古镇等，这些地方汇集了众多当地特色餐饮店铺，是品尝丽江美食的绝佳去处。在这些街区，游客不仅可以品尝到正宗的纳西美食，还能领略到古城独特的历史风情。

结语

丽江古城的美食文化源远流长，无论是独特的烤全羊，还是口味独特的酸汤鱼，每一道美食都承载着丰富的地方文化和深厚的历史底蕴。品味丽江美食，不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次对丽江古城文化底蕴的深度探寻。

感谢您阅读本篇文章，希望您在丽江古城的美食之旅中能够找到满足，感受到历史与美食的双重魅力。

四、计划去丽江古城游玩，有哪些美食推荐？

关于丽江美食：

丽江 美食最出名的是小吃和火锅，小吃以鸡豆凉粉、纳西烤鱼、 丽江 粑粑、东巴烤肉等最受欢迎。火锅则以腊排骨火锅、洋芋鸡火锅、 黑山 羊火锅、菌类火锅等最为出名。

小吃就集中在古城的 大石桥 附近。樱花小吃街以经营小锅米线，砂锅饭，火腿炒饭等民间小吃为主，是 丽江 最集中的饮食街之一。 新城 的就在七星街的华都商贸城、七星美食城里。如果是懒人或者挑食党，古城周边都有肯德基麦当劳德克士。

餐馆方面，古城里面集中在 七一街 、五一街、 樱花美食广场 等地段。个人不推荐在古城用餐，一来是贵，二来是为了迎合游客口味，味道已经不纯粹了，最常见的就是米线， 丽江 古城大部分餐馆卖的米线，是我们几千万 云南 人从来没吃过的那种米线。 新城 的花马街、金凯广场、 象山市场 、七星街、金星街这几个地方是餐馆集中地。不过现在花马街、金凯广场已经沦陷为游客爱去的地儿了。2016年以来，沃尔玛周边新开了大批餐饮店，当地人遂转战此地。

上面这一组美食，是在 丽江 古城的小吃一条街拍的，建议看看就好。不要问我为什么了，乖~

常有加我咨询旅游的游客来询问或抱怨，说 云南 （不限于 丽江 ）有很多挂着“XX小吃”招牌的店铺，有些外地人可能以为卖的是休闲类零食等小吃。但在 云南 ，这种店铺不仅有卖小食品的，更多的是小饭馆，有的有菜谱，有的没菜谱，看食材点菜。取名小吃是因为这种饭馆规模很小，环境一般，卫生一般，桌椅很可能是矮桌子+小板凳，但通常口味都还不错，大多是当地人就餐。有些地方会把这种店叫做苍蝇馆子， 云南 人叫它凹糟馆子。所以，你看到XX小吃，不要盲目吐槽它为什么卖的是饭菜，只能说，出门不够多就不知道世界有多精彩。

这类“小吃”店在 丽江 比较出名的有：永霞小吃、心园小吃、忠义小吃、随意小吃、88号小吃、雪圆小吃、 大石桥小吃 ……

为吃货们介绍几个丽江名吃：

阿安酸奶 和丁丁当当酸奶： 丽江 比较出名的酸奶有两种，一是牦牛酸奶，到处都有卖，5 块钱一瓶，玻璃瓶，蓝盖子，跟别的酸奶没什么两样，但特别好喝。还有 阿安酸奶 ，来 丽江 的朋友都很喜欢喝。酸奶特别新鲜，醇香适口，加入香甜的红豆或新鲜的水果，味道更加赞。如果加点蜂蜜，味道更佳，美容的效果也更好。丁丁当当的酸奶稍微浓稠一些，而且现烤的面包非常棒，是吃下午茶的好去处。

鸡豆凉粉：找小巷子里面摆摊的纳西大妈做的，油煎的凉拌的，随你口味。要是你能找到石鼓凉粉那就算你赚了，是最好吃的一种。

丽江 粑粑：能将一块油锅里的粑粑炸出风花雪月来的，恐怕也只有 丽江 了。 丽江 粑粑是纳西族独具风味的小吃，主要原料是当地特有的精麦面，再加上火腿、猪油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层，做成大约盘子大小、厚约寸余的圆饼，再以平底锅文火烤熟，这算是 丽江 最有名的特色小吃了。不过当地人更喜欢吃的是“纳西粑粑”。有甜和咸的，要刚出锅的才好吃，凉了口感就不太好了。

酸梅汤：其中比较受欢迎的是“十月酸梅汤”，用乌梅做出来的，杯底能看到梅子，酸酸甜甜的很好喝，古城里到处可见。不过最好喝的酸梅汤是 白沙古镇 那边的，如果你要觅祖，就到 白沙 去喝吧，坐六路公交可以到 白沙 。

腊排骨：从古城大水车打车到南门下车，祥和路靠南门一带有很多家腊排骨火锅店。腊排骨的材料以腌制排骨为主，配上西芹，西红柿，韭菜根等。味道很好，可能有点点咸，但大多数人都能接受。腊排骨建议在腊月至五月吃，其他季节尤其是雨季不推荐，有的供货商可能喷了杀虫剂，吃了容易拉肚子。用餐环境：大排档。

太安洋芋鸡 ：在 象山市场 东300米处，材料用的是 丽江 本地太安的洋芋，洋芋就是外地人说的土豆，这种洋芋口感松软粉糯，放在 丽江 本地土鸡做成的火锅中确实很好吃，鸡肉鲜香，洋芋沙沙的很入味。用餐环境：大排档。

黑山 羊火锅：在金凯广场附近，打车去的话，告诉司机去 黑山 羊一条街就可以了。整条街绝大部分是黑山 羊火锅店，这是 丽江 的特色美食，基本上不是清真的。所用的 黑山 羊是在山上放养的，经过特殊的加工，吃起来一点羊膻味都没有（某些人吃羊肉必须要有羊膻味，否则就吃不惯，这些人就不建议在丽江 吃 黑山 羊肉了），有一定的滋补功效，女孩子们一定不要错过，养颜的佳品。有的店还有驴肉，价钱一样。用餐环境：街坊餐馆。

三文鱼（虹鳟鱼）：花马街有几家不错。三文鱼是海鱼， 丽江 并没有海，只有 淡水 和雪水养殖的鱼。丽江 的三文鱼其实应该叫虹鳟鱼，相当好吃，不可错过，吃过虹鳟鱼的朋友很多，但吃过鲜活虹鳟鱼的人不多吧？ 丽江 有全国最大的虹鳟鱼养殖基地，雪山脚下的冰川 融水 无论水质还是水温都特别适合养殖虹鳟鱼，且鱼苗是从 挪威 引进。活杀的虹鳟鱼肉质特别鲜美嫩滑，和大家平时吃的冷冻品的口感味道简直是天壤之别，而且价格低廉，现杀现做，一鱼三吃，鱼骨熬汤，鱼皮油炸，鱼肉做刺身。用餐环境：中高档餐厅。

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五、丽江古城附近哪里的美食必须要吃?

01

丽鹤饭店

在丽江的饭馆，假若老板跟你说，一个人吃3个菜是可以吃完的，你千万不要信。云南的菜量就像大多数云南人的心怀一样，颇有一番⌈宁人负我，我不负人⌋的豪迈。

丽鹤饭店，纳西风味，因为好吃常常排队，火到连司机师傅都感慨。江湖地位能与之相匹敌的是旁边没多远的丽程饭店。主打一个这边排不上就去那边，不耽误。

我特地选了一个非饭点的时间光顾，没想到也等了半小时。

都说一方水土养一方人，在滇西北高原的红色土壤里，蕴藏着亿万年倾洒而下的日光。

于浩瀚的岁月长河中，远古的纳西族人从所居无常的游牧民族向农耕民族过渡，以瓜豆、蔓菁、玉米、小麦、青稞、猪肉、牦牛肉等为食，又在与汉、藏、白等民族的交往中学习借鉴，形成了独具特色的饮食文化：好酸辣，擅腌腊，喜茶嗜酒。

我的最终菜单是：老奶洋芋豆子、水性杨花、小炒牦牛肉（泡椒蒜苗）。

在纳西族的食谱里，每颗洋芋（土豆）都会活出精彩，活出骄傲！五花八门的烹饪手法、千滋百味的调味都使其在餐桌上大放异彩。

就像这道老奶洋芋豆子，采用云南本土老品种的洋芋，煮透心，压成泥，用菜籽油爆炒后小火焙煎至金黄，加入葱末、豆角、酸腌菜、糊辣子再炒，能直接把厨子都香迷糊了。

这种云南本土老品种的洋芋在高原上晒饱了日光，又绵又沙、透着一股子淡淡的奶味香甜。豆角也焖炒到软烂，用舌尖一抵即化，在浓郁的洋芋泥里勾勒几笔清新之气。糊辣子等香辛料的配比刚刚好，空口吃也罢，佐饭食也罢，都好吃！

我爱吃日式土豆泥，但是那东西放了沙拉酱，吃多了腻口，一经比较，还是纳西族的老奶洋芋豆子更好吃。听说老奶洋芋还能做很多口味，什么泡椒爽辣的、腌菜酸香的、葱香微辣的……希望下次去丽江能充分雨露均沾一下。

云南的餐馆大多都有水性杨花这道菜，有清炒的，有做汤的。

您可不要嘲笑它的名字，因为它的花朵还真是扬在水面的。

黄蕊白花的波叶海菜花漂浮在纯净碧蓝的泸沽湖水面，那种空灵、圣洁、静谧的美足以令人窒息。

海菜花的嫩茎和花朵都是可以食用的部分。花我没有吃过，嫩茎的口感有点像木耳菜，但是更加清香爽滑，咀嚼之间口感很特别。我不是那种爱吃绿色蔬菜的人，也炫光了一整盘。

当天最下饭的还得是这道小炒牦牛肉。

在泡椒腌菜的爆炒下，酸辣够味，我把它和老奶洋芋豆子、米饭拌在一起吃，那味道简直香炸了，连干三碗饭，直到实在撑得吃不下去，鄙人才意满离。

其实，当天还想吃包浆豆腐和纳西烤肉排骨拼盘，实在是怕浪费，可见旅行时有个实力非凡的饭搭子助阵是多么重要！

任意门

店名：丽鹤饭店

地址：丽江市民主路54号

人均：60元

营业时间：10:30-21:30

02

鸡豆凉粉店

鸡豆凉粉——我承认我纯粹是被这个名字所吸引。

凉粉的部分由小扁豆制成，又叫滨豆，兵豆、鸡豌豆，是丽江的特产，跟豌豆类似，但是又比豌豆细腻味香，长这样

在丽江，你几乎走不多久就能看到一个卖鸡豆凉粉的摊子，可见其风靡程度。不知怎么，它的做法让我想起了兰州冬天吃的热凉粉。

鸡豆凉粉切大块煎焙，凉粉煎焙后的外表焦皮略脆，内在质地比果冻要扎实软糯一些，口感粗犷又曼妙，再以酱油、醋、姜蒜汁、花椒面、油辣子、香菜末、味精、芝麻油凉拌入味，撒上豆芽、花生碎，红油鲜辣，香麻爽口，是一分钟就能秒光的美味。

我在白沙古镇晃荡的时候，发现有家小店人超多，几位纳西族婆婆亲自上阵烹饪，没吃之前我的直觉就告诉我，这家准没错！果不其然。

我还点了一碗消暑的米凉虾冰粉。

不知道高原上的饮食是否确有相似，因为我在西北也吃过凉虾，但那是咸口的。而丽江的凉虾则是红糖玫瑰酱汤底的小甜品。

滑溜晶莹的米凉虾＋玫瑰香气馥郁的冰凉糖水，希望全国都能推广一下，真的是绝好喝！，

任意门

店名：鸡豆凉粉店

地址：丽江市玉龙纳西族自治县（白沙古镇）白沙段与新尚段交叉口西90米路北

人均：12元

营业时间：09:00-18:00

03

纳西特色砂锅

确实没想到有一天会拿砂锅米线当下午茶！实在是那天白沙古镇停电了，所有的咖啡馆做不了花式咖啡，我又担心喝的咖啡太浓夜里睡不着……刚好我也馋了……

给你们感受下云南旅游景点的物价。

云南的米线有百十种做法，纳西族砂锅米线采用纳西族特色水稻贵朝米制成，口感更筋道，搭配浓郁鲜辣的番茄汤底，酸爽可口。

又炫了一份炸洋芋，炸洋芋的大姐还热情地帮我加了一些蘑菇，哈哈，连炸洋芋蘑菇都是酸辣味儿的，吃起来hin开胃。

任意门

店名：纳西特色砂锅

地址：丽江市玉龙纳西族自治县（白沙古镇）三元村户半开对面

人均：20元

营业时间：08:00-21:00

寻味纳西——粗犷质朴的料理方式、高原红土与日光培育的绝佳食材，无疑都是诠释人间滋味的番外。纳西的味道是浓烈的、辛辣的、酸爽的，像乐曲的重拍，在你的舌尖一击即中。这里还有很多很多特色美食等你探寻：土鸡米线、腊排骨火锅、米灌肠、纳西烤鱼……今生无悔入华夏，吃遍五十六朵花。

滇红茶冰淇淋收尾，结束战斗。

六、丽江古城美食人气排行

丽江古城美食人气排行

丽江古城，作为云南省最著名的旅游景点之一，吸引了无数游客前来探访。除了美丽的风景，丽江古城的餐饮业也是一大亮点。在这里，有许多美食等待着您的品尝。本文将为您介绍丽江古城美食人气排行，带您领略当地美食的风采。

丽江古城美食推荐

• 砂锅粑粑
• 酥油茶
• 酸菜鱼
• 野生菌
• 鸡豆凉粉
• 纳西烤鱼
• 丽江火塘

砂锅粑粑是丽江古城的一道特色美食，将糯米和面粉混合在一起，加入调料和清水，在砂锅中用小火慢慢炖煮。口感糯滑，味道鲜美。酥油茶是丽江的特色饮品，采用酥油、茶叶和奶制品混合而成，口感醇厚，具有暖胃的功效。

酸菜鱼是一道非常受欢迎的丽江菜肴，选用鲜美的鱼肉和酸爽可口的酸菜，经过烹调后，味道酸辣可口。野生菌则是丽江特有的山珍，采用各种珍稀菌类烹制而成，味道鲜美，营养丰富。

鸡豆凉粉是丽江古城的一道传统美食，选用鸡豆煮熟后制作而成，口感细腻爽滑。纳西烤鱼则是丽江的一道特色小吃，选用鲜鱼腌制后用柴火烤制而成，外焦里嫩，味道鲜美。

丽江古城美食热门地点

• 某餐厅
• 某客栈
• 其他热门地点

在丽江古城内，有许多餐厅和客栈提供各种美食。如果您想品尝当地美食，可以去这些热门地点打卡。此外，丽江古城周边也有许多其他美食地点供您选择。

总结

丽江古城的美食种类繁多，不仅有丰富的当地特色小吃，还有各种珍稀菌类和鱼类菜肴。在丽江古城内和周边地区，有许多餐厅和客栈提供各种美食。无论您是当地人还是游客，都可以在这里找到满意的美食。

七、丽江古城创意图片

丽江古城创意图片

丽江古城，是位于中国云南省丽江市的一个古城区，拥有悠久的历史和丰富的文化遗产。这座古城以其独特的建筑风格和精美的创意图片而闻名于世。在这片如诗如画的土地上，它以其独特的魅力吸引了无数游客和摄影爱好者。

丽江古城的迷人之处

丽江古城以其精美的建筑和传统的纳西风情而著名。这座城市有着复杂的布局，错综复杂的巷道和精心设计的各种建筑。在这里，你可以看到精美的木结构建筑、流水转角、精致的门廊以及华丽的装饰艺术。在丽江古城的每一个角落，你都能发现充满诗意和创意的独特景观。

作为一个古老而充满活力的地方，丽江古城融合了传统文化与现代艺术的精髓。在这里，你可以欣赏到传统的纳西手工艺品和织锦，感受到当地居民对古老工艺的传承和创新。而丽江古城的创意图片，则将这种文化融合演绎得淋漓尽致。

丽江古城创意图片之美

丽江古城的创意图片给人一种独特而神秘的感觉。它们记录了丽江古城的历史、文化和艺术，将古老与现代相结合，呈现了独特而令人难忘的视觉艺术。

这些创意图片表达了对古城的热爱和对艺术的追求。摄影师们用镜头捕捉了丽江古城的精神和氛围，通过构图的巧妙安排和色彩的运用，展示了丽江古城独特的魅力。

有些创意图片通过抓拍瞬间的力量，展示了丽江古城的生动与活力。例如，可以拍摄街道上熙熙攘攘的人群、传统的民俗表演和古老的建筑等等。这些瞬间的凝视能够带领观者进入一个充满生机和激情的世界。

另外一些创意图片则通过对细节和构图的精心处理，展现了丽江古城独特的风景和氛围。摄影师们通过捕捉街道上的小巷、窗户上的花朵、墙壁上的涂鸦等细节，将古城的美丽展现得淋漓尽致。这些细致入微的创意图片让人忍不住驻足观赏，感受古城中微妙而丰富的人文和自然之美。

如何拍摄丽江古城创意图片

如果你也想通过摄影展示丽江古城的魅力，以下是一些拍摄创意图片的技巧：

1. 选择合适的时间和角度。在拍摄丽江古城的创意图片时，要选择适合的时间和角度。清晨和黄昏是拍摄的最佳时段，此时的光线柔和而美丽，能够营造出独特的氛围。此外，选择不同的角度也能够带来不同的效果，可以尝试俯拍、仰拍或者侧拍等不同的角度。
2. 捕捉瞬间的力量。丽江古城充满了生机和活力，街头巷尾都有许多独特的瞬间。要捕捉这些瞬间的力量，你需要时刻保持警觉，并用相机记录下那些让你心动的瞬间。
3. 关注细节和构图。丽江古城的美丽在于细节，每一处街道、建筑和装饰都蕴含着独特的艺术价值。在拍摄创意图片时，要关注细节，并通过合理的构图来展现古城的美景。
4. 运用色彩和光线。色彩和光线在创意图片中起着至关重要的作用。丽江古城的建筑和街道充满了丰富的色彩，在拍摄时要注意运用色彩，创造出丰富多彩的视觉效果。同时，合理利用光线，能够使照片更加生动和有趣。

通过运用以上的技巧，相信你也能够拍摄出令人赞叹的丽江古城创意图片。让我们一起用镜头记录下这座古老而充满魅力的城市吧！

八、丽江古城里的水果图片

在中国，旅游业是一个不断蓬勃发展的行业，吸引着来自世界各地的游客前来探索这个神奇的国家。而丽江古城作为中国一处著名的旅游景点，吸引了大量游客的目光。今天，我们将带您一起探索丽江古城里的水果，让您对这里的当地水果有更深入的了解。

丽江古城里的水果

丽江作为一个历史悠久的城市，文化底蕴深厚。这里的水果也承载着丰富的历史和文化内涵。在丽江古城里，您可以找到各种各样新鲜美味的水果，例如火龙果、杨梅、樱桃等，每一种水果都有着独特的风味和营养价值。

火龙果

火龙果是一种颜色艳丽、口感清爽的水果，被誉为"水果皇后"。在丽江古城，您可以品尝到新鲜甜美的火龙果，这种水果不仅美味，而且富含维生素C和膳食纤维，对健康非常有益。

杨梅

杨梅是一种小巧可爱的水果，外表鲜红多汁。在丽江古城，您可以品尝到当地种植的新鲜杨梅，口感酸甜可口，是许多人喜爱的水果之一。杨梅含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高免疫力。

樱桃

樱桃是一种象征幸福美好的水果，被誉为"水果中的珍珠"。在丽江古城，您可以尝到当地生长的新鲜樱桃，这种水果鲜甜多汁，口感细腻，让人回味无穷。樱桃富含维生素C和抗氧化物质，有助于保持肌肤健康。

结语

丽江古城里的水果丰富多样，每一种水果都蕴含着对这座古城的热爱和对大自然的崇敬。无论是火龙果、杨梅还是樱桃，都展现了丽江这座城市的独特魅力。希望您有机会来到丽江古城，亲自品尝这里的新鲜水果，感受这里的文化和历史。

九、丽江古城的哪些美食和景点是游客不能错过的？

丽江旅游攻略可以看看这篇哦。请多多关注本账号，各地出游指南可做参考哦啊！

丽江美食主要以当地美食为主，比如丽江腊排骨火锅、鸡豆凉粉、丽江耙耙等。

丽江的景点主要以丽江古城、束河古镇、白沙古镇、玉龙雪山、拉市海等为主，丽江周边寺庙福国寺等都是可以去游览一番的。

爱旅游的小姀：成都印象-成都市区游玩攻略

十、丽江古城中有哪些比较受游客欢迎的特色美食？

去云南吃什么最正宗？来自本地吃货的推荐

这是2023最新整理的云南旅行小记,只要资讯有变化,我会尽量及时更新,发小记很辛苦,麻烦走过的各位亲们都回帖鼓励呗,哪怕是回个表情都不错。谢谢啦!

仔细看完本文后，就会知道云南有些什么好吃的啦。看完还不明白的，或者有需要的、或者想偷懒，要找纯玩团要找车要定制小团，可以私信我了解细节。

野生菌、山茅野菜遍地，野生的蜂蛹、竹虫、蚂蚱、石头鱼等不减生猛，叶薄荷、野香柳、野芫荽、木浆子、柠檬、小米辣椒、刺五加等药食同源的调料依然原生态。 今天让我们一同品味云南特殊的酸、甜、苦、辣、臭、麻、香等多种味道，滇菜酥、脆、糯、重油醇厚的记忆也在全国吃货脑海里激活。

温馨提醒：前方口水袭来，请小姐姐们自备纸巾，若感油腻，请喝一罐清！

1、昆虫宴

上榜理由：够胆你就来

云南十八怪，三个蚊子一盘菜，有形容蚊子巨大的夸大成分，不过也能明显看出云南人对于吃昆虫的热衷。说到吃虫，云南人真是高手，蚂蚁蛋、竹虫、蝎子、蜈蚣、蜂蛹、蜻蜓……吃的对象千奇百怪，多数只需小火慢慢炸过，便是一道道喷香的下酒菜。你敢吃么？

2、汽锅鸡

上榜理由：神奇炊具造就最原始的美味

汽锅鸡，因用云南风味炊具汽锅蒸制而得名。汽锅内倒入鸡块等食材，旺火蒸四五小时。这时，蒸汽从汽锅底部中间的一根水管不断地喷进锅内，既蒸熟了鸡块，又在锅内凝成水珠，成为汤汁。从而，使汽锅蒸出的鸡块肉烂骨离，汤鲜肉嫩，吹开汤面的鸡油，呷一口鸡汤，醇香的汤汁让味蕾瞬间转移到外婆的厨房。

3、雕梅扣肉

上榜理由：五花肉与青涩梅子的味觉交融

雕梅是云南大理白族的传统名特食品，采自春天的青梅，当地的女孩子在上面装饰花纹，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼，放入清水盆中，撒上少许食盐，以去梅子酸味，接着放入砂罐，再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月，待梅饼呈粉红色时就可从瓶坛中取出食用。扣肉选用的是多层五花肉，肥瘦相间，和雕梅一起蒸制大概4个小时，肉中饱有梅子的清香，肉质鲜美。

4、宣威火腿

上榜理由：中国三大火腿之一

宣威火腿又称云腿，是中国的特产“三腿”之一，早在60多年前就远销香港、新加坡等地，在中外享有盛誉。《宣威县志稿》载：“宣腿著名天下，气候使然”，因宣威县得天独厚的气候环境，使得云腿肉质红白鲜艳，具有特殊的风味和香气，且便于长期储存。大凡来过云南的游客不带点宣威火腿回去，都不敢说来过云南。

5、宜良烧鸭

上榜理由：以松毛结为特殊燃料烤制而成

宜良烧鸭的制作十分考究，烘烤时，以松毛结为燃料，待其燃到烟尽，适时翻转鸭身，涂抹蜂蜜水、猪油铺于表皮。这样烤出的鸭，皮黄脆不焦、肉酥松软、甜嫩离骨。撕下一块烤鸭，轻咬一口，烤鸭外皮酥脆的咔吱声伴随着甜香的鸭油滑向舌尖，整个嘴巴顿时被烤鸭的香气覆盖，犹如海中畅游，格外可口。

6、江川三道菜

上榜理由：选料苛刻，肉食盛宴

“三道菜”在选料上特别严格,所取之羊均为40公斤以上的黑山羊,鸡是江川的土鸡,鱼也是江川的本地鱼。“三道菜”吸取了民间(鸡、羊、鱼)各种做法的精华,主要原料都来自本地民间,每道菜都用多种佐料严格配制加工而成。独特的口味吸引着各国游客慕名前去品尝。

7、大理砂锅鱼

上榜理由：白族招待贵宾的上等菜

大理砂锅鱼，又称三鲜什锦，是白族地区特有的传统佳肴。做法是将玉兰片、黄花菜、木耳、豆腐、鸡肉、火腿、海参、鱿鱼等十几中配料放进祥云土祝内作底，再把洱海产的弓鱼或细鳞杆条鱼洗净放进去，最后加入其他食材和肉汤，用中小火煮熟食用。此菜口味鲜美，营养丰富，历来是白族招待宾客的上品。

8、昭通天麻火腿鸡

上榜理由：肥美鸡肉与大补天麻的精彩碰撞

昭通盛产天麻，而且以个大，肥厚饱满，色黄白明亮，品质优异著称于世。天麻是“昭通天麻火腿鸡”的关键原料之一，天麻肉质丰厚，适口性好，配合着火腿和猪肉的鲜香烹制而成，使汤中略带药味，是一款大补的滋补汤。

9、野生菌

上榜理由：来自海拔上千米的森林野味

野生菌是云南省特有的野生食用菌，生长在海拔2000--4000米，地形地质复杂的独特气候地，云南野生食用菌种类占了全中国食用菌一半以上。为了避免菌类中毒，常重油烹饪，将菌类毒素通过大火油炸逼出，油脂的香气也融入菌内，带味蕾重返森林。

10、路南乳饼

上榜理由：中式奶酪，补钙首选

路南乳饼是云南彝族的特色食品。乳饼是一种高蛋白、高脂的滋补营养食品，与传统的奶酪有异曲同工之妙。经分析，乳饼含水40%，优质蛋白质达20%以上，脂肪约30%，乳饼中的脂肪品质好，容易被肠胃吸收；乳饼还含有大量的脂溶性维生素A和钙等。

11、大理乳扇

上榜理由：一口嘎嘣脆

乳扇的食法方便，可分为煎、蒸、煮三种。煎炸，这是乳扇最为普遍的吃法，即把乳扇放入热锅内煎炸片刻，待乳扇呈焦黄色后取出装入盘内，撒上盐或椒盐即可食，芳香酥脆，鲜美弹牙。

12、蒙自年糕

上榜理由：多次拿奖，远销国外的“著名”年糕

蒙自年糕是历史悠久的传统食品，从前只是一家一户生产，解放后，为满足社会需要，政府建起了蒙自年糕厂，才逐渐形成批量产品，并从过去仅有的糯米加红糖一个品种，发展为现在的白糖、芝麻、玫瑰、花生、火腿等十几个品种。蒙自年糕曾获得云南省名牌产品称号和全国食品展览会铜牌奖，产品畅销省内外，远销越南、泰国、新加坡、美国等国家和地区。

13、腾冲大救驾

上榜理由：一道菜救了一国之主

腾冲大救驾，本名腾冲炒饵块。相传，南明天子永历帝当年败逃西陲，曾在一农家吃下了一大钵炒饵块，饱腹疗饥之余犹觉余味无穷，于是惊叹不已，并不无感慨地将其称作"大救驾"。从此，"大救驾"便成了腾冲炒饵块的"封号"。这皇帝吃的食物，哪有这个道理。

14、傣族竹筒饭

上榜理由：柔嫩细腻，口有竹香

将优质糯米装入新鲜竹节，放入火塘用文火将锅内水煮干，将竹筒敲开，便获得一条圆柱形的米饭。香竹糯米饭，口感柔滑细腻，外表还裹着一层白色的竹瓤，外观如揉搓出来的圆形面柱一般，用手握时不会沾手，米饭吃起来不仅具有竹子的甜香味，还具有烘烤食品的香味，两种香味的完美融合，令人垂涎。傣家人外出时常会携带竹筒饭，也常用它来招待贵客。

15、撒苤

上榜理由：“德宏的过桥米线”

傣族风味饮食中有一道好菜—撒苤，颇受广大群众的喜爱，就连北京、上海、广东的旅客吃后也感觉非常良好，再到德宏后，有的人还点名要这道菜。因撒苤汁是一种调料，需要烤熟的牛肚丝、牛肉片和凉米线沾着吃，因此，有人又称撒苤为“德宏的过桥米线”。撒苤因制作工艺考究，刀法细腻，用料新鲜，佐料齐全，因而费时费工，是典型的“功夫菜”。

16、菠萝紫米饭

上榜理由：菠萝的身，饭团的心

菠萝紫米饭甜甜酸酸，香而不腻，是西双版纳一种独具风味的食品，既是主食，也是菜肴。菠萝饭的外型是一只完整的菠萝，非常美观大方。而壳内则是菠萝肉与紫米饭紧密联系的柔软饭团，米饭带有明显的菠萝味，甜而不腻，吃起来十分爽口，并有益气润肺之功效。

17、油炸豌豆粉

上榜理由：豌豆最好的归宿

豌豆粉是云南人非常喜爱的豆类制品。用刀将豌豆粉切成片状，放入锅内用清香油和熟猪油混合炸，半熟后捞起来晾一晾，再重入锅内油炸待煮熟后捞起。吃时洒上椒盐，外酥里嫩，混着这油香，那口感别提有多诱人了。

18、鸡丝凉卷粉

上榜理由：夏季消暑必备凉菜

鸡丝凉卷粉柔软滑腻、咸鲜带酸甜略辣,长吃不腻,口味优美且经久不衰。这种零食一般在夏季流行,在炎热午后来上一碗,酸爽感便涌上身去。

19、曲靖蒸饵丝

上榜理由：一道菜捧红一座城

要说曲靖的蒸饵丝，时间可追溯到上世纪80年代。当时在曲靖市学院街口有一家餐馆，虽然铺面不大，但因该店供应的主要小吃品种蒸饵丝制作精细，风味独特，每天都引得顾客盈门，几年间便声名大振。专门熬制的酱油和精心炒制的肉酱，与蒸好的饵丝伴在一起吃，再喝上一小碗撒了葱花的棒骨汤，那才叫回味无穷哩！

20、大酥牛肉面

上榜理由：云南清真煮食的看家品种

大酥牛肉面是云南清真煮品馆的看家品种。肉用黄牛腱子肉或筋腱肉采用红烧技法而成，耙而不散，香糯可口。汤用牛棒骨微火炖制，汤清似水，味醇鲜香。面可选择鸡蛋面，人工面条或机制面条均可，但要有劲方出真味。

21、过桥米线

上榜理由：浪漫传说闻名遐迩

过桥米线由汤、肉片、米线和佐料四大部分组成。其汤料是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成，味道美味浓厚。为烫熟食材，汤料上常覆盖有一层滚油，因而汤汁滚烫，但不冒热气。生肉片最先放入汤内，其余食材依次放入，分秒间所有食材便烫熟了。米线混合着鲜美的汤汁一齐放入嘴里，你便发现了过桥米线名扬于世的所有理由。

22、豆花米线

上榜理由：一小碗米线竟有十几种配料

豆花米线的主料要用酸浆米线，配料是冬菜、豆花、生韭菜、甜面酱、花生、甜酱油、咸酱油、辣椒油、蒜姜汁、胡椒面、味精等。就这么小小一碗东西，居然有那么丰富的内容，味道或辣或香，或浓或淡，细微的差别恐怕没有几年米线功力是分别不了的。但是拌好,扒一口在口中,感觉到带有微微的甜味的冬菜粒脆脆的,豆花的素净掩盖了辣酱的鲜辣,米线的软滑沾满了清香的韭菜.一碗怎么对得起自己呢?再来一碗吧!.承惠人民币三块,便宜的不好意思走人。

23、罐罐米线

上榜理由：藏在小罐里的美食世界

这种小吃是用一个高8CM，口径约4~5CM，罐径6~7CM的无盖小罐子盛装的。罐子中装上米线、汤、薄荷、臭豆腐等放到烤架上加热，在要熟之际放入花椒粉、精盐等调料味道浓重，属麻辣一族的传统美食。随着灌灌米线的红火，相继出来有灌灌卷粉、灌灌洋芋、灌灌海带丝、灌灌臭豆腐…罐罐特有的风味，物美价廉，使它在云南人喜爱的食品之一。

24、小锅米线

上榜理由：小锅吃出大滋味

铮亮的铜锅用水洗过之后，放在大火上，加入酱油，先放韭菜煮一下，再放入酸浆米线(酸浆米线比干浆米线更加入味)；把肥瘦适中的碎肉放进锅边用勺捣开，再加入放盐巴、咸酱油、味精、水腌菜等，最后在加入鲜嫩的豌豆尖，浇上麻辣豆瓣酱，那滋味。我们云南人缺什么都不缺米线，有朋自远来吃米线乎？

25、破酥包子

上榜理由：昆明最受欢迎的包子

破酥包子是昆明流传最广，具有特殊风味的点心。破酥包子，由于重油、重糖。以烂面（大酵面）作皮，甜中带咸，酥软化渣，尤受老幼喜爱。小孩天性好动，尝此美味，手舞足蹈，稍不当心，摔落地下。包子立刻散身破碎，真不愧为是破酥，从此，糖腿破酥包子的名声便传遍全城。

26、玫瑰米凉虾

上榜理由：香甜软嫩、入口冰凉的夏日佳品

米凉虾是用小麦制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故而得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品鲜甜软嫩，入口沁凉。

27、建水臭豆腐

上榜理由：不臭不豆腐

建水臭豆腐最地道的吃法是碳烤，有些像烤牛肉串。在火盆里装上点燃的木炭，加上铁条焊成的网，接着刷上香油。放上豆腐烘烤，边烤边翻动，待臭豆腐膨胀，蘸上配好的蘸水就不能吃了。有句民谣说的好，“闻着臭，吃着香，胀鼓圆圆黄灿灿，四棱八角讨人想，三顿不吃心就慌。”

28、烧饵块

上榜理由：最“俗”却最受欢迎的云南小吃

“烧饵块”是云南本地的一种风俗小吃。是用煮熟的白米饭压成块状，往往是圆形薄饼状。在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜陷即可

29、炸洋芋

上榜理由：炸洋芋比炸薯条更“洋气”

炸洋芋在云南大街小巷上最多见的一种传统小吃之一！选优质土豆，放入油锅中炸成金黄色，然后加入葱花鱼腥草香菜辣椒面云南腐乳等调料食用，在云南很多城市的大街小巷，随处可见炸洋芋的身影！

丽江其它吃杂集：

啥都吃不习惯,古城口有KFC和必胜客,听说必胜客已经走了味道,KFC还是保持了全世界不变的风味,吃起来和你在任何地方吃到的一样味道。如果真是胃口不好，真是上面下面没有一个你喜欢吃的，那只有选这个啦。北门坡烧烤也是很不错的，常去的口味很好的一家老记不住名字，在北门坡吃鱼对面有几家做烧烤的，进去人最多的一家就是，来了吃宵夜的不二选择，喝点 大理 的风花雪月啤酒，吃点烧烤，聊聊趣事，人生一乐也。

丽江罗壹壹：一个充满暧昧的城市，艳遇是一场暴饮暴食的盛宴（丽江美食攻略大全）